乾麺 うっちん麺

「乾麺 うっちん麺」は、太陽の恵みをいっぱいに浴びて育ったウッチンを使用したそば(乾麺)です。沖縄独特の香りと味をお楽しみください。

沸騰したたっぷりのお湯に麺をほぐしながら入れ、かけ用1-2分ほど、つけ用2-2分30秒程、お好みのかたさにゆでてください。

高温や直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科ウコン属の多年草。春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。秋ウコンは従来カレー粉として利用されており、洋名ターメリックとも呼ばれます。黄色い色素であるクルクミンや精油成分を含んでいます。

●ウコン類の妊娠中・授乳中の摂取について
妊娠中のサプリメントでの摂取はお控えください。多量の摂取は子宮を刺激する可能性があります。授乳中はスパイス程度で摂取する場合は安全と思われますがそれ以上の量の摂取については信頼できるデータが充分ではございません。