洗いえごま100g

評価:4 
最近ずっと　えごまにハマってます。
えごま油を毎日スプーンいっぱい採ることから始まったんですが、こちらの「洗いえごま」も　ごまと同じような感覚で使用しています。
えごまと　ごまは別物なんですけどね。
これは　えごま(黒しその実)です。
原産地中国産とありますが、私はオーガニック食品をあつかってるネットショップで購入したんですが、原料は中国産ではありますが、無農薬、無化学肥料で栽培したものだそうです。
使用方法は、ゴマと同じ感じに、いろんなものに合わせやすいです。
生の実なので、フライパンでちょっとパチパチいうくらいに炒って、すりえごまにして　ホウレンソウの和え物に混ぜたり・・・　ほんとにゴマ感覚に便利に使用できます。
やはりゴマとは風味が違いますが、独特の香ばしい風味が、そのまま食べても美味しいです。
えごまは、α-リノレン酸をたくさん含んでいるので、アレルギーにもいいみたいなので、少しずつでもいろんなお料理に活用して家族全員の健康に役立てたらなと思います。
α-リノレン酸は体脂肪としてたまりにくいのでダイエットにも効果的だということなので　こまめに摂取したいですね。