にっぽんの海塩 にがり 150ml

●お豆腐作りに
　無調整豆乳180mlを電子レンジ用容器に入れて本品を1cc強(ﾃｨｰスプーン半分程度)加えて混ぜ、ラップを掛け、電子レンジ(500W)で2-3分程度加熱してください。豆乳の濃度や加熱温度で出来具合が変わります。にがりの添加量も調整しながらお試しください。
●ご飯を炊くときや、お味噌汁、お吸い物、煮物、コーヒーなどにも数滴入れてお楽しみください。

・塩の結晶が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。
・本品は、そのままでは飲用しないでください。

直射日光を避け、常温で保存してください。

にがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。