寒天豆乳クッキー(ウェットタイプ) 20枚

「寒天豆乳クッキー(ウェットタイプ) 20枚」は、食物繊維が豊富に含まれている寒天と、大豆サポニンを含む豆乳を原料に使用した、低カロリーのクッキーです。甘味料にはマルチトールを使用。市販のクッキーと味を近づけ、カロリーをおさえました。おからや寒天が入っている為噛み応えがあり、少量でもお腹の中で膨張して満腹感をもたらします。1枚あたり、約60kcal。

●高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
●表面上や中身に黒い粒状のものが見られる場合がございますが、原料の成分ですので品質には問題ありません。
●満腹感には個人差があります。

豆乳とは、豆腐を作る過程でできるものです。大豆をすりつぶして水で煮て、にがりなどの凝固剤を加えて固める前の白い乳状の液体です。豆乳には、良質のタンパク質をはじめイソフラボン・レシチン・サポニン・リノール酸などの大豆の成分が含まれています。

寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。

大豆から豆乳を絞ったときに残るのがおからです。食物繊維、タンパク質、脂質、カルシウム、ビタミンB1などを豊富に含みます。