トマトとアセロラの赤汁

「トマトとアセロラの赤汁」は、トマトとアセロラのほか、紅麹、赤ワインパウダーと、赤色にこだわった健康飲料。トマトにはリコピンが豊富なのをはじめ、レモンの約34倍ものビタミンCを含むアセロラ、沖縄のもろみ酢を作る際に使われる紅麹には、ギャバ、モナコリン、アセチルコリンなどが含まれています。赤ワインパウダーは、赤ワインを濃縮してアルコール分を除去。アントシアニジン、フラボノイドが豊富です。携帯にも便利なスティック分包タイプ。2.5g*30袋入り。1袋中にビタミンC50.5mg、リコピン2.7mg含有。保健機能食品(栄養機能食品)。
*本品は、特定保健用食品とは異なり、厚生労働省の個別審査を受けたものではありません。
*多量摂取により疫病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。

アセロラは、カリブ原産の植物で、サクランボくらいの大きさの赤い果実がなります。ビタミンCがとても豊富な果実です。熟した果実は甘酸っぱくて果汁が多く、生食もされますが、日持ちが悪いのでジュースなどに加工されます。

リコピンとはカロチノイドの一種で、トマトに含まれる赤い色素です。

麹は穀類などのデンプン質に麹菌を繁殖させたもので、日本酒や醤油、みそ、酢などの製造に不可欠で日本人の生活に深く根づいています。使用条件などによって米麹、麦麹、豆麹などに分類され、また麹菌の胞子によって、黄麹、紅麹、黒麹に分けられます。紅麹は紅色をしていて、紅酒や紅老酒、紅乳菌などの醸造に、中国や台湾で昔から使われています。

栄養機能食品は「身体の健全な成長、発達、健康の維持に必要な栄養成分(ビタミン・ミネラル等)の補給・補完に資する食品であり、食生活において特定の栄養成分の補給を主たる目的として表示をするもの」と定義されており、1日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が、国が定めた上・下限値の規格基準に適合している場合、その栄養成分の機能が表示できます。「ビタミンC」の場合は下記の通りです。
栄養機能表示：皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
栄養機能食品として表示できる一日あたりの含有量の範囲：24-1000mg
栄養素等表示基準値(食品の表示に用いる栄養成分の基準値)：80mg