凍頂烏龍茶ティーパック20個入り(薔薇)

「凍頂烏龍茶ティーパック20個入り(薔薇)」は、品質のよい高山凍頂烏龍茶に、天然の薔薇の花びらを合わせた新感覚のお茶です。高山凍頂烏龍とは、空気の清涼な標高1350m以上ある台湾の鹿谷(ルーク)という山地の中でも高地で栽培され、1枚1枚丁寧に手摘みされた茶葉です。通常の凍頂烏龍茶に比べ、高地で栽培されたお茶は、寒暖の差が激しい環境によって茶葉が鍛えられ、養分をしっかり含んで香りの高いお茶に育ちます。中国烏龍茶に比べ、発酵度が低く、さわやかな芳香とミルクのようなまろやかな風味が特徴です。中国茶と日本茶の大きな違いは、お茶を飲む前に香りを楽しみ、じっくり味わう点です。今までにないさわやかな風味とやさしい香り。

烏龍茶(半発酵茶)

温めたカップに沸騰したての熱湯を注ぎ、ティーパックを静かに入れます。1〜2分程度蒸らし、ティーパックを取り出したら出来上がりです。そのまま冷やしてもおいしく召し上がれます。

烏龍茶は中国茶の一種で、青茶に分類されます。半発酵の茶で、緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。「烏龍」の名は、発酵によって茶の葉がカラス(烏)のように黒くなり、形も萎縮して曲がりくねり、龍に似ているためです。半発酵の烏龍茶は、緑茶と異なる点も多く、これが烏龍茶の特徴で、たとえばカフェインが少ないのもその一つです。