凍頂烏龍茶 150g

「凍頂烏龍茶 150g」は、高級茶葉で有名な台湾凍頂産の葉を一枚一枚厳選して作られた、凍頂烏龍茶です。凍頂烏龍茶は、台湾中部の凍頂山一帯を産地とする烏龍茶で、深い味わいは数ある烏龍茶の中でも逸品といわれています。150g入り。

約8gの茶葉に300mlの熱湯を注ぎ、1分ほど蒸らしてからお飲みください。

烏龍茶は中国茶の一種で、青茶に分類されます。半発酵の茶で、緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。「烏龍」の名は、発酵によって茶の葉がカラス(烏)のように黒くなり、形も萎縮して曲がりくねり、龍に似ているためです。半発酵の烏龍茶は、緑茶と異なる点も多く、これが烏龍茶の特徴で、たとえばカフェインが少ないのもその一つです。