トピナンバー濃縮エキス

「トピナンバー濃縮エキス」は、南米原産の「トピナンバー」と呼ばれるキク科植物、菊芋の塊茎が原料です。シェーネンベルガー社が栽培したトピナンバーの塊茎を新鮮なまま300気圧の圧搾装置で抽出する製法によって生み出した100%天然・無添加エキスです。主成分のイヌリン(難消化性多糖類)は、可溶性の食物繊維です。

菊芋はキク科の多年草です。名前の由来は菊のような花をつけ、根にイモのような塊を作るところからですが、ジャガイモなどのデンプンを主体としたイモ類ではありません。北アメリカ原産で、古くから食用とされてきました。イヌリンを多く含むのが特徴です。