きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢 360ml

「きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢 360ml」は、南国の太陽をいっぱいに浴びたサトウキビを原料に、与論島の微生物を活かした製法で作られたきび酢です。自然醸造させた本品には、オリゴ糖が豊富に含まれています。お料理に使うのはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。

飲用する場合：10倍程度に薄めたものを軽く飲用してください。
お料理に使用する場合：魚や海藻、野菜などの酢の物や、お刺身の醤油の中に少量の与論島黄金酢を入れていただければ、味がひときわかわってきます。

直射日光を避けて冷暗所に保存
開封後は密栓して冷暗所に保存して、早めにご使用ください。

5%以上

きび酢とは、さとうきびを原料に発酵させてできるお酢です。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。