寺岡家の有機さしみ醤油

評価:5 
とても美味しいさしみ醤油です♪
この「寺岡家の有機さしみ醤油」は、日本農林規格、
および有機JASのオーガニック基準にそって栽培された
有機丸大豆、有機小麦を使用した、さしみ醤油なの。
昔ながらのこだわりの天然醸造醤油(さしみ醤油)なんですって。
味の濃さもちょうどいいし、旨みがありますね〜。
お刺身の美味しさや甘さをひきたててくれる感じがしました。
主張しすぎない美味しさというのかな？
普通の醤油を使うと、ちょっとしょっぱ過ぎると感じることがあるけど、
これは大丈夫、塩加減がちょうどいいという感じですね〜。
お刺身がすごく美味しかったです！

評価:5 
卵かけ醤油で寺岡家さんの醤油が好きになり、他のお醤油も試してみたくてこの有機さしみ醤油を購入しました。
濃い風味で、大豆の味がしっかりします。
いつも使っている醤油をお刺身に使うとき、刺身にべったりつけていたのですが
こちらの醤油はほんの少しお刺身につけていただくので
お魚の風味をより深く楽しめると思います。
我が家のお刺身の時に使う特別なお醤油です。