天狗製菓 うこん黒糖飴

「天狗製菓 うこん黒糖飴」は、ウコン(うこん)・沖縄黒糖・はちみつと、身体においしい原料を厳選して作ったキャンディーです。うこんはショウガ科の熱帯性多年草で、クルクミン・ターメロン等の成分が含まれています。沖縄黒糖は独特の香りと風味を持ち、カルシウム・リン等の多いアルカリ性自然食品です。いずれも沖縄で親しまれているものです。

ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科ウコン属の多年草。春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。秋ウコンは従来カレー粉として利用されており、洋名ターメリックとも呼ばれます。黄色い色素であるクルクミンや精油成分を含んでいます。

●ウコン類の妊娠中・授乳中の摂取について
妊娠中のサプリメントでの摂取はお控えください。多量の摂取は子宮を刺激する可能性があります。授乳中はスパイス程度で摂取する場合は安全と思われますがそれ以上の量の摂取については信頼できるデータが充分ではございません。

さとうきびの汁を煮詰めてつくられます。ビタミンB1、B2、ミネラルやカルシウムを豊富に含んでいます。