天然家族 にんじん

「天然家族 にんじん」は、緑黄色野菜のにんじんのサプリメントです。馬やうさぎの好物でも子供には苦手な野菜ですが、体内の必要量に応じてビタミンAとβ-カロテンに。粉砕技術で素材をそのまま超微粉末にしました。粒タイプなので、手軽に摂取できます。無添加・無着色。防腐剤不使用の食体感小粒タブレットです。味も素材そのもののまるかじり感覚。

緑黄色野菜といえば、名前の通りの緑や黄色などの鮮やかな野菜が思い浮かびますが、その分類は含まれるβ-カロチンの量で決まります。厚生省の分類では「新鮮な野菜100g中にβ-カロチンを600μg 以上含有するもの」とされていますが、従来からの慣例で、トマトやピーマンは、β-カロチンの含有量が600μg以下ですが、緑黄色野菜に含められています。食物繊維、ビタミン、ミネラル、色素などが含まれています。

ベータカロテンは人参やさつまいも、かぼちゃなどの緑黄色野菜やパパイアなどの果物に多く含まれている色素であるカロチノイドの一種です。カロテンの中でももっとも多く存在し、緑黄色野菜の中枢成分です。