天寿りんご黒酢 700ml

「天寿りんご黒酢 700ml」は、戸外に並べた薩摩焼きの壺の中で、お米を何年もかけて発酵・熟成させるという、鹿児島の伝統的な製法「つぼつくり」でつくった黒酢をベースに、ガラクトオリゴ糖、ビタミンC、リンゴ果汁を配合し、おいしく仕上げた調味酢です。黒酢は、熟成の過程で麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいていくことからこのように呼ばれ、有機酸、水溶性ビタミン、ミネラル、アミノ酸などを含んでおり、厚生省の審査をパスし、健康の維持、増進に役立つことが科学的に認められた「特定保健用食品」です。お腹の調子を整えます。水などで薄めてお飲みください。

1日30mlを目安にお召し上がりください。

腸内のビフィズス菌を適正に増やし、おなかの調子を良好に保つ調味酢です。

採り過ぎあるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。

1日に30mlを水などで4-5倍にうすめてお召し上がりください。直射日光をさけ、涼しいところに保管してください。開栓後は冷暗所に保管し、お早目にお召し上がりください。開栓後は色が濃くなることがありますが、品質には変わりありません。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

特定保健用食品とはその食品の中の成分が、科学的試験結果に基づいて健康に有用な機能性があると厚生省が認め、食品に「健康表示」(健康への効用を示す表現)を付けることを許可した食品です。バランスの良い食生活を送るのが難しい今日、不足しているものを補ったり、食事の中で他の食品と置き換えたり、調理の材料や調味料のひとつとして利用するなどして日常的に取ることが効果的です。

りんご酢は、リンゴ果汁に酵母を加えて発酵させたワインを種酢として、酢酸菌を加えて発酵・熟成させて作られます。甘い香りとさわやかな酸味が特徴です。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。