茶語 金宣(キンセン) オリジナルパック

「茶語 金宣(キンセン) オリジナルパック」は、台湾で烏龍茶から改良された金萱種という新しい品種で作られたお茶です。ミルクや蜂蜜のような甘い香りと、まったりとした重厚感のある味わいが特徴。半発酵の青茶です。70g入りパック。

1煎につき100-150ccの湯量を目安とし、何煎かお楽しみいただけます。
*2煎目以降は抽出時間を長めにするなど、好みに合わせて調整してお召し上がりください。

中国

烏龍茶は中国茶の一種で、青茶に分類されます。半発酵の茶で、緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。「烏龍」の名は、発酵によって茶の葉がカラス(烏)のように黒くなり、形も萎縮して曲がりくねり、龍に似ているためです。半発酵の烏龍茶は、緑茶と異なる点も多く、これが烏龍茶の特徴で、たとえばカフェインが少ないのもその一つです。

茶葉を発酵途中で加熱して発酵を止め、半発酵させた中国茶のことです。ウーロン茶は青茶に分類されます。