美ら海のにがり 200ml

「美ら海のにがり 200ml」は、美しい沖縄の海から採取した海水を原料として、丹精こめて煮詰めて作ったにがりです。にがりは豆腐を固める原料として知られていますが、人間の身体に必要なミネラルを多く含んでいます。お飲み物やお料理に混ぜてお召し上がりください。200ml入り。

■手作り豆腐に
1.豆乳200mlを鍋に入れ温めます。
2.にがり数滴を入れさっとかき混ぜます。
3.このまま冷やしますとおぼろ豆腐が出来上がります。
*豆乳の濃さによって固まり方が異なります。
■ミネラルの補給に
コップ一杯のお飲み物に数滴(2-3滴)加えてご使用下さい。
*多量に取り過ぎますとお腹がゆるくなることがございますのでその際はご使用を中止し医師に御相談下さい。
■お米
お米を洗って水を加えた後、お米1合に対し、にがり数滴を加えて炊いて下さい。
*沢山入れすぎてしまいますと、苦くなってしまいますので、ご注意下さい。

開封後は直射日光・高温多湿の場所を避け、密封保存してください。白い結晶ができで沈殿することがありますが、塩の結晶ですので品質には問題ございません。安心してお召し上がり下さい。
*本品を多量にご使用にならないで下さい。

にがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。