知左都酢 360ml

ブランド：知左都酢

製造元板井カボス園

商品番号：T211160H

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内容量：360ml

サイズ：直径60*高さ198(mm)

JANコード：　4580127853131

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知左都酢 360mlの関連成分

商品説明

「知左都酢 360ml」は、大分県臼杵市産の本かぼすから手しぼりで搾り出したカボス果汁に、しょう油・かつお・こんぶを加えたかぼすポン酢です。醸造酢等は一切使用していません。かぼす本来の豊かな風味と香りをそのまま食卓へお届けします。
なべ物、水たき、湯どうふ、冷奴、焼魚、焼肉、天ぷら、から揚げ、餃子などいろいろなメニューにご利用ください。

ポン酢（ぽん酢）とは

ポン酢はレモンや柚子、すだちなどの柑橘類の絞り汁に醸造酢などを加えた調味料で、合わせ酢の一種です。鍋料理や蒸し物などのつけ汁として使用されます。

かぼす(カボス)とは

かぼす(カボス)は、大分県原産の柑橘類の一種で、ユズより変化したものらしく、昔から当地の農家の庭先に1・2本ずつ植えてあり、一部の愛好家に食酢用として珍重されていました。ビタミンCをはじめ、蟻酸・リンゴ酢・クエン酸・灰分などが豊富に含まれ、美容や健康に役立ちます。

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原　材　料

天然かぼす果汁
本醸造しょうゆ(小麦を含む)
味醂
かつお
昆布