丹波黒豆 200g

「丹波黒豆 200g」は、広大な自然の中ではぐくんだ、丹波黒豆(黒大豆)の生豆100%です。黒豆には植物性たんぱく質や鉄分、ビタミンB1、食物繊維も豊富なうえイソフラボンやアントシアニン、サポニンなどの注目成分もたっぷり含まれます。おせち料理はもちろん、煮豆などのお料理でお楽しみ下さい。

黒豆の成分が滲み出たものが乾燥し白く付着し、豆の一部が白く見える場合がございます。本品は産地限定(京都、夜久野町産)無選別品ですので、見栄が良くありませんが味・栄養価については、問題ございません。

黒豆とは大豆の一種で外皮の黒いものです。黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、サポニン、イソフラボンなどを豊富に含みます。