たまぐすく村のさとうきび酢 トパーズ

「たまぐすく村のさとうきび酢 トパーズ」は、沖縄本島南部の東側に位置する玉城村で作られました。原料のさとうきびをまるごと搾って作っているので、カリウム・マグネシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。4-5倍に希釈してそのままお飲み頂いても、好みでハチミツやシロップを加えると、お酢が苦手な方でもおいしくいただけます。また、料理にお使いいただくことにより、自然にお酢をとることができます。

きび酢とは、さとうきびを原料に発酵させてできるお酢です。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。