雑穀系発酵調味液 ナチュラルクック 120g

雑穀系発酵調味液 ナチュラルクック 120g
 
当社販売価格:\577(税込)
商品番号:T112301H
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内容量:120g
サイズ:40*40*155(mm)
JANコード: 4994790203290
雑穀系発酵調味液 ナチュラルクック 120gの関連成分
商品説明文
「雑穀系発酵調味液 ナチュラルクック 120g」は、発酵という力を利用して誕生した健康発酵調味液です。近海で獲れる新鮮な魚を利用し、自然な形でていねいに長い日数をかけて、分解、発酵させ濃縮してつくられた魚醤と、雑穀酵素・焼酎を独自の配合比でつくりあげた、今までにないうまみ調味料です。旨みを上からのせるのではなく、素材そのものの旨みを引き出します。料理の中に数滴入れるだけでより一層コクが出ます。和風だけでなく、中華・洋風などどんなお料理にもよく合い、本格的な味に仕上げます。120g入り。
使用方法
いろいろなお料理にお使いください。
●みそ汁、お吸い物、スープ
●お肉、お魚の下ごしらえ
●カレー、シチュー
●煮物
●うどん、そば、ラーメン
ご注意
たんぱく質による沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。また、発酵食品のため時間の経過とともに色が濃くなる場合があります。
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存。

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原材料
魚しょう
焼酎(米、麦、酒かす)
雑穀酵素(玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハト麦、赤米、黒米)

栄養成分表
(100gあたり)
エネルギー83kcal
たんぱく質3.2g
脂質0.0g
炭水化物5.0g
ナトリウム2.6g
食塩相当量6.6g

アミノ酸数値
(100gあたり)
リジン220mg
ヒスチジン35mg
フェニルアラニン77mg
ロイシン110mg
イソロイシン77mg
メチオニン39mg
バリン130mg
スレオニン93mg
トリプトファン6.1mg
アラニン190mg
グルタミン酸630mg
 
更新日:2008/08/30 11:59:12 ©Kenko.com. Inc.
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