創健社 有機栽培アマランサス使用 アマランサス粉末 200g

「創健社 有機栽培アマランサス使用 アマランサス粉末 200g」は、ペルー産の有機栽培アマランサスを国内で粉末にしました。アマランサスは、南米原産のヒユ科の一年草で、鉄分、食物繊維が豊富に含まれ、カルシウムの補給にも適した食物です。また、米、小麦アレルギーの方の代替食品としてもご利用いただけます。

生ですので必ず加熱してお召し上がり下さい。
●お米1合に対し、大さじ1杯を混ぜて炒飯にする。
●水で練ってゆでる(白玉風、すいとん風)。
●フライパンで炒って飲用に。
品質保持のため、脱酸素材(エージレス)が入っています。無害ですが開封後はお捨て下さい。

直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。

アマランサスは中南米原産ヒユ科の一年草です。水不足や寒さなどの過酷な環境でも生育が早いため、古代アスティカインディオの主要な栄養源とされていました。他の穀類と比較して、カルシウム、鉄分、たんぱく質、必須アミノ酸が多く含まれています。白米に混ぜて炊いたり、パンやクッキーに使用されたりと様々な用途があります。