創健社 発芽元気米 725g

「創健社 発芽元気米 725g」は、福島産のコシヒカリを100%使用した発芽玄米です。加工工程でpH調節剤や殺菌剤などの化学薬品は一切使用していません。玄米を低温流水につけて発芽させることにより、γ-アミノ酪酸が増加し、食味甘みが上がり、よりおいしくより栄養価の高いお米になっています。

品質保持のため袋の中に脱酸素剤が入っておりますので、開封後は取り除いてください。玄米にはもみや米ぬかが混入する事があります。万一混入していた場合は取り除いてお召し上がりください。
直射日光・高温多湿をさけて常温で保存してください。

発芽玄米とは玄米を一定時間、一定温度の水につけ発芽させた状態のものです。発芽させることにより、もともと玄米に含まれていた優れた成分が増えたり、玄米にはほとんど含まれていない成分ができたりし、味も消化も良くなるのが特徴です。特に最近注目されているのがギャバ(ガンマ-アミノ酪酸)が白米の約10倍も含まれていることです。

玄米とは米の外側のモミ殻を取り除いたものです。「完全食」といわれるようにビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含み特にビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸、葉酸などのB群の豊富なのが特徴です。