そば米 300g

「そば米 300g」は、良質なたんぱく質、ポリフェノールの一種であるルチン、食物繊維などが豊富に含まれた栄養価の高いそば米(そばの実)です。白米と混ぜて炊いたり、野菜、鶏肉、だし汁とともに炊いてそば米雑炊にして、お召し上がりください。

中国産

ソバはタデ科の一年草です。普通種(日本ソバ)、ダッタン種(ダッタンソバ)、蒙古種がある。栄養価の高い食品で、含まれるタンパク質は必須アミノ酸のバランスがよく、リンとカリウムなどのミネラルが含まれます。また、フラボノイドの一種ルチンが含まれているのが特徴です。日本では江戸時代になって一般的な食べ物になりました。良質のタンパク源であると同時に消化も良いとして好まれます。