創健社 玉しぼり一番 180g

●油は加熱すると発煙発火します。
●揚げ物の際、その場を離れる時は、必ず火を消してください。
●加熱した油に水が入ると、油が跳びはね、やけどすることがあります。
●冬期には白濁することがありますが、これはごまの成分ですので品質には影響ありません。

直射日光等強い光を避け、常温で保存して下さい。

ごま油は、ごまの種子を搾って採取した食用油です。主として中華料理に使用されます。

ごまの栄養分は精白米、小麦粉、そば粉、大豆と比べとても優れています。カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。また、ビタミンB群やビタミンEも多く含まれています。