そのまんま緑茶 60包

「そのまんま緑茶 60包」は、厳選されたおいしい緑茶葉を、じっくりていねいに石臼で挽き、緑茶の成分をまるごとよいとこどりした粉末のお茶です。緑茶にはビタミン・カルシウム・食物繊維など多くの栄養分が含まれますが、これら健康のための栄養素は、お茶やお水にわずか3分の1程度しか溶けず、その多くは茶葉にそのまま残っています。お茶の貴重な栄養を、捨てることなく手軽においしくお飲みいただけます。焙玄米入りで味と香りも格別です。パウダー状なので、お料理にもお使いいただけ、お好みで砂糖やミルクを加えるとさらにおいしくなります。栄養たっぷりの緑茶を、健康のためにどうぞ。

緑茶は、中国茶の一種で、茶摘み後に加熱して発酵を止めてから揉みこむ不発酵茶の代表です。日本緑茶は摘み取ったばかりの生葉を水蒸気で蒸して乾燥させますが、中国緑茶は生葉を釜の上で加熱してつくります。カテキンなどのポリフェノール、ビタミンCが豊富に含まれています。カテキンについては、多くの研究が進められています。

カテキンは茶の渋み成分でタンニンの一種のポリフェノール化合物です。茶の中では緑茶に最も多く含まれています。茶葉の種類によって異なりますが、乾燥葉重量中に8-15%含まれています。