Sup マルチ・アンチオキシ

プロポリスとはハチが予期せぬ侵入者や病原菌から巣を保護するために使う粘着性の物質です。ミツバチが樹木に集めた成分と、ミツバチの唾液に含まれている酵素の働きからプロポリスがつくられます。ギリシャ語で「とりでを守るもの」という意味。

ローヤルゼリーは働きバチ花粉からつくる白い乳状のゼリー状の分泌物です。王乳ともいいます。ハチの幼虫は生後3日間、このごちそうを食べますが、女王バチとなる者だけは、その後もローヤルゼリーを食べ続けます。ハチミツに比べアミノ酸類が豊富に含まれ、そのほかに脂肪酸、ビタミン、ミネラルなどを含みます。

花粉(ポーレン)はその成分の多彩さから「パーフェクトフーズ(完全な食品)」とも呼ばれています。アミノ酸のほか、ビタミンやミネラルをはじめ多くの成分が含まれ、欧米では40-60年前から健康食品として用いられてきました。未だ解明されていない成分も多く、今後の研究に期待が高まっています。
*重篤なアレルギー症状を起こす可能性がありますので、食物アレルギーのある方や蜂のアレルギーのある方など、アレルギー体質の方はご注意ください。

ルイボスは南アフリカのごく一部の山野にしか自生しない針葉樹です。このルイボスの細かな葉を発酵後、乾燥させたものが健康茶になります。緑茶やコーヒーと違いカフェインが含まれていなく、カテキンも微量ですが、ミネラル類を多く含みます。

クマザサとはイネ科の単子葉類ササの一品種です。冬眠からさめた熊が食べるといわれ、風雪に耐えて育ったものほど上質とされます。古くから笹団子、笹飴、ちまき、笹寿司などに用いられ、食品の保存や風味の向上に利用されてきました。タンパク質や葉緑素(クロロフィル)が豊富に含まれますが、笹多糖体とよばれる成分にも注目が集まっています。