スーパーヤマブシタケ 乾燥

「スーパーヤマブシタケ 乾燥」は、福島県産の乾燥したヤマブシタケ100％です。ヤマブシタケは、古来より宮廷料理としても扱われ、中国の四大山海の珍味の一つでもあります。β-グルカンを質・量とも豊富に含み、ヘリセノン・エナシンを含有しています。アミノ酸、ビタミンB群、ミネラルなどの栄養成分も豊富です。

1.就寝前にヤマブシタケ(1回に2〜3日分)と水を土鍋に入れて、翌日まで放置します。(梅雨や夏季は冷蔵庫内で放置することをおすすめいたします。)
2.その後、ふきこぼれに注意して10〜40分沸騰させます。
3.煮出した煎じ液を1日に2〜3回を目安にお飲みください。
煮出し後のヤマブシタケを、煮物、みそ汁、吸い物、佃煮、野菜炒め、チャーハン、天ぷらなどと共にどうぞ。

ヤマブシタケは、日本や中国の深山幽谷で、稀に発見されるキノコで、中国では古くから利用されています。