スーリ エクストラバージンオリーブオイル

「スーリ エクストラバージンオリーブオイル」は、オリーブの中でも一番おいしいといわれる「スーリ」種の果実からつくられた最高品質のエクストラバージンオリーブオイルです。シリア産の新鮮なオリーブの果実を砕き、科学的な加工を一切施さず低温で搾っただけの一番搾りです。酸化防止剤や防腐剤などの添加物は一切使用していません。豊かな味わいで香りもよく、オリーブオイルの味をそのまま生かせるサラダやマリネなどのメニューにピッタリです。また、肉や魚・野菜の味付けにもどうぞ。500ml。

熟したオリーブの果肉から搾ったオリーブ油は、油溶性ビタミンやカリウム、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含み、植物油の中で最も消化吸収が良いオイルです。果実だけをそのまま搾った「バージンオリーブオイル」、バージンオリーブオイルの一種を精製した「精製オリーブオイル」、バージンオリーブオイルと精製オリーブオイルをブレンドした「オリーブオイル」の3つに分類されます。バージンオリーブオイルの中でも「エクストラバージンオリ-ブオイル」は、オレイン酸を約80%含んでおり、酸化度が低く栄養価の高い最高級オイルです。