信州物産 寒天(糸寒天) 35g

「信州物産 寒天(糸寒天) 35g」は、食物繊維を多く含んだ寒天(かんてん)を糸状にした糸寒天です。スープ、お味噌汁、サラダ、酢の物、和え物などのお料理にお使いください。寒天特有の食感をお楽しみいただけます。

●スープ、お味噌汁などの具として
●サラダなどの具として
●酢の物、和え物などの具として

火にかけてグツグツと煮立てると溶けますのでご注意ください。

寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。