自然紀行 粉末寒天 50g

●寒天ゼリー
水300ccに寒天2-3gを入れ、かき混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火で焦げないように2分煮て、冷やせば出来上がりです。
●ダイエットドリンク
お好みの熱い緑茶やココアに寒天2gを入れ、よく混ぜてお召し上がり下さい。

一度に多量の摂取はお控え下さい。

寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。