新日健 沖縄産もろみ酢 900ml

「新日健 沖縄産もろみ酢 900ml」は、本場沖縄の泡盛を蒸留した後のもろみから得られるエキスです。泡盛独特の黒麹菌と酵母を用いて、発酵・熟成させる過程で生成されたクエン酸を主体に、豊富な有機酸類・必須アミノ酸・ミネラル・ビタミンB群も多く含んでいます。付属のキャップでそのままお飲みいただけるのはもちろんのこと、お料理にもご利用いただけます。よく煎った大豆を漬けると、おいしい酢大豆が簡単にできます。

●開栓日を記入してご利用ください。
●開栓時にネジ切り部分で手を切らないように十分注意してください。
●飲用時に万一異常を感じた場合は、飲用を中止してください。
●本品は天然物を使用しており沈殿物を生じる場合がありますが、品質には問題ありません。

もろみ酢は、泡盛の製造過程で生まれた栄養素の豊富なエキスです。健康維持に役立つクエン酸をはじめ、アミノ酸、ビタミン、ミネラルをもろみ酢は多く含みます。もろみ酢には、酢独特の刺激臭はなし。とても飲みやすいフルーティーな健康飲料が、もろみ酢といえます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。