種子入りゴーヤ菊芋茶

「種子入りゴーヤ菊芋茶」は、共役リノール酸が含まれるゴーヤー、イヌリンの豊富な菊芋、さらにプエラリアをブレンドしたお茶です。ゴーヤーの苦味を抑え、飲みやすくしました。

ティーパックを入れたカップに熱湯を注ぎ1〜2分蒸らし、お好みの濃さになりましたらお召し上がりください。

プエラリア・ミリフィカはタイ国北部の落葉樹林で育つマメ科クズ属の植物で、ガウクルアと呼ばれています。プエラリア・ミリフィカには、イソフラボン誘導体が含まれており、その含有量は大豆のほぼ40倍にもなります。

ゴーヤはアジア原産のウリ科の植物で、独特の苦味を持つことから「ニガウリ」とも呼ばれます。沖縄では昔から日常的に食されている栄養価の高い野菜のひとつです。ビタミンC、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの栄養素がバランスよく含まれています。種には、共役リノレン酸が豊富に含まれています。

菊芋はキク科の多年草です。名前の由来は菊のような花をつけ、根にイモのような塊を作るところからですが、ジャガイモなどのデンプンを主体としたイモ類ではありません。北アメリカ原産で、古くから食用とされてきました。イヌリンを多く含むのが特徴です。

ニガウリはアジア原産のウリ科の植物で、昔から中国料理によく使われてきた独特の苦味を持つ野菜のひとつです。ゴーヤとも呼ばれています。沖縄では昔から日常的に食されている栄養価の高い野菜のひとつです。ビタミンC、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの栄養素がバランスよく含まれています。種には、共役リノレン酸が豊富に含まれています。