さらっと大麦若葉135g(30袋)

「さらっと大麦若葉135g(30袋)」は、大分県国東産で栽培した大麦若葉が原料です。契約農家で栽培し、朝摘みした生葉をそのまま工場へ直送して製造した新感覚の青汁です。確かな品質と新鮮な素材ならではのおいしさをお届けします。大麦若葉には緑黄色野菜に含まれるビタミンCやβカロテン、鉄、カルシウムミネラルなどがたっぷり含まれています。野菜の不足しがちな現代人の食生活をサポートします。個包装、30袋入り。

大麦若葉はイネ科の草本である大麦の若葉です。大麦は栽培の途中、新芽を何度も踏みつけることで株分けがおこって増えるたくましい植物です。この新芽を摘み取って成分を抽出したのが大麦若葉エキスです。葉緑素のほか、各種ビタミン・ミネラル、タンパク質、酵素が豊富に含まれます。ほうれん草と比較して、カリウムが18倍、マグネシウムが3.8倍、鉄が4.8倍、ビタミンA(カロチン)が6.5倍、ビタミンCが3倍、タンパク質が1.5倍含まれます。

青汁は緑色野菜の絞り汁です。代表的な材料にケールや大麦若葉などがありますが、明日葉、モロヘイヤ、小松菜、クレソン、キャベツなど、生食ができてアクの弱い野菜が使われます。葉緑素、酵素、各種フラボノイドをはじめ、緑黄色野菜に含まれる栄養が手軽に摂れ、食生活が不規則になりがちな現代人の栄養補給にピッタリです。