参臓奉仕

ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科ウコン属の多年草。春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。秋ウコンは従来カレー粉として利用されており、洋名ターメリックとも呼ばれます。黄色い色素であるクルクミンや精油成分を含んでいます。

●ウコン類(秋ウコン)の摂取上の注意
ウコン類(秋ウコン)を長期に続ける場合、1日3gまで(茶剤として4.5-9.0g)を目安としてください。また、病院で治療中の方はウコン類(秋ウコン)の摂取について必ず担当医にご相談ください。

キトサンはカニの殻を主原料にしてつくられる動物性の食物繊維です。
キトサンはカニ殻を原料としておりますので、カニやエビでアレルギー症状を起こす可能性がある方は、摂取をお控え下さい。

ギムネマはインド、東南アジアに自生している、ギムネマ・シルベスタという蔓性植物の葉から抽出された成分です。葉には特有の匂いと苦味がありますが、葉を噛んから1-2分して砂糖を口にしても、不思議なことに甘味を感じなくなります。

アロエはアフリカ原産のユリ科の多年草。我が国へは観葉植物として輸入されました。アロエには200種類を超える多くの種類があり、日本ではキダチアロエ、アロエベラが多く利用され人気があります。アロイン、アロエニン、アロエチン、アルボランなどの成分が含まれています。

桑は日本の各地で自生、または栽培されている落葉性の高木で、中国では古来より絹の生産に欠かせない養蚕用だけでなく、葉や実が健康のために利用されてきました。ミネラル類をはじめ、フラボノイド類、γ-アミノ酪酸(ギャバ)、食物繊維が含まれています。