坂元のくろず昆布

「坂元のくろず昆布」は、北海道産の良質な昆布を使用。鹿児島県福山町で、文化2年(1805年)からの伝統製法で作られた天然米酢（くろず）で仕上げました。南国と北国の自然が融合した、風味ゆたかでやわらかい美味しさです。栄養たっぷりのおいしい昆布を、毎日の健康に、行楽のおともにどうぞ。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。