ルイボスティー

「ルイボスティー」は、お茶やコーヒーにつきもののカフェインが含まれず、タンニンの量も少ないお茶です
ルイボスは、学名「アスパラサス・リネアリス」と言い、針葉樹の一種でマメ科に属します。太陽がさんさんとふりそそぐ、海抜450メートル以上、赤っぽい酸性の土、通気性に富み、水はけもよいなど、色々な好条件がそろった南アフリカにあるセダルバーク山麓周辺にしか生息しない希少な植物です。

●濃い目のお茶をお好みの方は、沸騰した湯（約400-600ml）の中に1袋を入れ、弱火で5-10分間よく煮沸して火を止め、袋を取り出します。
●薄い目のお茶をお好みの方は、ポットなどに1袋を入れて、お飲みいただく量のお湯を注いで、適宜な色・香りが出ましたら湯呑みに注いでください。ほどよい風味をお楽しみいただけます。

ルイボスは南アフリカのごく一部の山野にしか自生しない針葉樹です。このルイボスの細かな葉を発酵後、乾燥させたものが健康茶になります。緑茶やコーヒーと違いカフェインが含まれていなく、カテキンも微量ですが、ミネラル類を多く含みます。