リケン 胚芽玄米ポリフェライス

洗米や浸漬は必要ありません。本品280gに対して水約620cc(2.2倍)を目安に炊いて下さい。(通常の電気釜で炊けます。)

ポリフェライスは玄米を精選し「くん液」(既存食品添加物名簿記載)で調整したものです。

水が通常より多めになりますので、吹きこぼれにご注意ください。なるべく1回で使い切ってください。(開封後に残す場合は冷蔵庫で保管してください)IH炊飯器の普通モードでは途中で切れることがあります。玄米コースがある場合は、そちらをご利用ください。

発芽玄米とは玄米を一定時間、一定温度の水につけ発芽させた状態のものです。発芽させることにより、もともと玄米に含まれていた優れた成分が増えたり、玄米にはほとんど含まれていない成分ができたりし、味も消化も良くなるのが特徴です。特に最近注目されているのがギャバ(ガンマ-アミノ酪酸)が白米の約10倍も含まれていることです。

玄米とは米の外側のモミ殻を取り除いたものです。「完全食」といわれるようにビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含み特にビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸、葉酸などのB群の豊富なのが特徴です。