| 商品説明文 |
| 「リケン 胚芽玄米ポリフェライス」は、玄米を精選して「くん液」で調整しています。くん液は、天然の広葉樹を燃焼させて発生させたガスを冷却させた時に得られる液体(木酢液)を、処理精製したものです。洗米や浸漬の必要がなく、炊飯器でそのまま炊けます。白米に比べて食物繊維やミネラルの量が多く、フェルラ酸やオリザノール、ギャバなどを多く含んでいます。 |
| 炊き方 |
| 洗米や浸漬は必要ありません。本品280gに対して水約620cc(2.2倍)を目安に炊いて下さい。(通常の電気釜で炊けます。) |
| 特徴 |
| ポリフェライスは玄米を精選し「くん液」(既存食品添加物名簿記載)で調整したものです。 |
| 使用上の注意 |
| 水が通常より多めになりますので、吹きこぼれにご注意ください。なるべく1回で使い切ってください。(開封後に残す場合は冷蔵庫で保管してください)IH炊飯器の普通モードでは途中で切れることがあります。玄米コースがある場合は、そちらをご利用ください。 |
| 発芽玄米とは |
| 発芽玄米とは玄米を一定時間、一定温度の水につけ発芽させた状態のものです。発芽させることにより、もともと玄米に含まれていた優れた成分が増えたり、玄米にはほとんど含まれていない成分ができたりし、味も消化も良くなるのが特徴です。特に最近注目されているのがギャバ(ガンマ-アミノ酪酸)が白米の約10倍も含まれていることです。 |
| 玄米とは |
| 玄米とは米の外側のモミ殻を取り除いたものです。「完全食」といわれるようにビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含み特にビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸、葉酸などのB群の豊富なのが特徴です。 |
