琉球にがりもろみ酢 900ml

「琉球にがりもろみ酢 900ml」は、泡盛の製造工程で生成するもろみからもろみ酢を分離し、霊芝や黒糖と昔ながらの本にがりをプラス。マイルドで飲みやすい味に仕上げています。健康維持に、どうぞお役立てください。

備えつけの計量カップ(30ml)をお使いになり、栄養補給として1日1-3杯を目安にそのままかまたは、適量の水等で薄めてお飲み下さい。

もろみ酢は、泡盛の製造過程で生まれた栄養素の豊富なエキスです。健康維持に役立つクエン酸をはじめ、アミノ酸、ビタミン、ミネラルをもろみ酢は多く含みます。もろみ酢には、酢独特の刺激臭はなし。とても飲みやすいフルーティーな健康飲料が、もろみ酢といえます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

にがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。

霊芝はサルノコシカケ科に属する担子菌類の一品種です。梅などの古木10万本に2-3本しか採取できないという希少品種で、めったに人目にふれることがありませんでした。和名はマンネンタケといいます。