琉球黒麹もろみ酢 健康フーズ

「琉球黒麹もろみ酢 健康フーズ」は、沖縄特産の泡盛を蒸留した後の醪『もろみ（かしじぇー）』からつくられたおいしいエキス。沖縄特有の黒麹菌、酵母の発酵・熟成から生まれたもろみ酢には、クエン酸（890mg含有）を主体にアミノ酸類・有機酸類・ミネラルが豊富に含まれているのが特長です。
沖縄の黒糖を加えることで、まろやかで飲みやすい飲み物になりました。同じく沖縄特産のシークヮーサーを加えても、おいしくお飲みいただけます。

もろみ酢は、泡盛の製造過程で生まれた栄養素の豊富なエキスです。健康維持に役立つクエン酸をはじめ、アミノ酸、ビタミン、ミネラルをもろみ酢は多く含みます。もろみ酢には、酢独特の刺激臭はなし。とても飲みやすいフルーティーな健康飲料が、もろみ酢といえます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。