ラ・メデッサ 林檎酢バーモント 1800ml

●林檎酢バーモント:水で5-7倍にうすめて。クラッシュアイスを浮かべて冷たくしても、ホットでもおいしくお飲みいただけます。牛乳やジュースで割るなど、アイデア次第でいろいろお楽しみいただけます。
●クッキング:酢の物・ドレッシング・マリネなどに。さわやかな風味が味を一段とひきたてます。

りんご酢は、リンゴ果汁に酵母を加えて発酵させたワインを種酢として、酢酸菌を加えて発酵・熟成させて作られます。甘い香りとさわやかな酸味が特徴です。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。