パパインベリーダイエット

1袋のパパインベリーをそのままか、水などといっしょにお召し上がりください。1日2袋を目安にお召し上がりください。

パパインベリーダイエットはお湯でもお召し上がりになれますが、一般に酵素は熱に弱いため沸騰させたりするのはお勧めできません。また、高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。

パパイヤは、中南米原産で、恐竜時代の生き残りとも言われる古代植物です。沖縄では、未熟の果実が野菜としても一般的に料理に使われます。栄養成分としてはビタミンC、リンゴ酸、クエン酸、カロチノイドの一種クリプトキサチン、食物繊維の一種ペクチンなどが含まれます。また、パパインなどの消化酵素を豊富に含んでいるのが特徴です。

青パパイヤは、パパイヤが黄色く熟す前の未熟果です。タンパク質分解酵素であるパパインが含まれており、青パパイヤのパパインは消化剤や肉の軟化剤、皮革の柔皮剤などの酵素剤に使用されます。また、沖縄やタイ、ベトナムなどでは食用としても利用されています。