ニンニク卵黄

「ニンニク卵黄」は、薩摩(鹿児島県)に伝わる健康食を、食べやすい粒状にした健康補助食品です。薩摩では古くから、にんにくと、卵黄を練り合わせて、粉末になるまで低温で長時間炒り上げたものを健康食として食してきました。にんにくと卵黄からつくられた伝統の健康食が、私たちの元気をつくります。240粒入り。

にんにくはユリ科ネギ属の多年草。紀元前6世紀頃には中国、インド、エジプト、などで栽培が行われていました。ツタンカーメンの墓の中からは数個のガーリックが発見されています。含有成分アリシンがあのニンニクの独特な臭いのもととなっています。