藻塩

「藻塩」は、食塩に海洋ミネラルMCMと北海道産昆布を添加し、天日干しで仕上げた塩です。古代、塩は海水に浸した海藻を浜に積み上げ、何回も海水をかけて乾かし、それを焼いた灰を海水で濾したものを煮詰めてつくっていました。この藻塩焼きといわれる方法でつくられた塩には、海藻の旨みと身体に必須な微量元素が豊富に含まれています。本品は、MCMと昆布の配合によって、海のミネラルと、昆布の旨み成分をたっぷり味わえるようにしました。おにぎりにまぶしたり、天ぷらや野菜炒めなどにご利用ください。いつもと違ったおいしさがお楽しみいただけます。200g。

MCMとは、「マリーナ クリスタル ミネラル」の略で、南極石(ミネラルバランスがよく、微量元素の割合が極めて体液に近い)の結晶に近いものを作ろうと開発されました。黒潮海域の海面下約100mの清浄な海水を特殊製法で生成した、100%天然の「海洋ミネラル」です。

昆布は海の野菜と言われるように色々な成分がたっぷりと含まれ、低カロリーです。沖縄は昆布の消費量が一番です。ヨウ素を他の海藻より多く含み、食物繊維も豊富です。