ムソー 花かつお 50g

「ムソー 花かつお 50g」は、漁場との提携による近海かつおを使用。昔ながらの製法をもとに、素材を活かした製法でつくられたかつお節(かつおぶし)です。厚めに削ることにより、風味を良くし、酸化を遅らせています。

和え物、おひたし、冷奴、お好み焼きなどの料理にふりかけて。醤油をまぶしておにぎりの具に。
●だしを取る
沸騰した水に1-4%の花かつおを入れ、再び沸騰する直前煮火を止めます。かつおが沈まないうちに素早くこしてください。

開封前は高温多湿・直射日光を避けて冷暗所で、また、開封後は口元を輪ゴムで密封し、冷蔵庫で保管して下さい。なお、開封後はおいしさ、風味の逃げないうちにお早めにお召し上がりください。

小骨が混入していることがありますので、お気をつけください。

不活性ガス充填、気密容器入