ムソーオーガニック 小麦粉(強力粉) 500g

●開封後は出来るだけ早くお使い下さい。高温多湿な場所、直射日光を避けて保存してください。
●製品の特性上小麦粉は匂いが移りやすく、虫の混入の可能性がある為、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管ください。特に開封後は虫や異物が入らないよう必ず袋の口をしっかりと閉めてください。開封後は冷蔵庫での保管をお勧めします。

油で揚げるお菓子を作るときは次のことを守ってください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
●ドーナツ、アメリカンドッグなどの水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対してベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を入れてください。
●スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。

高温・多湿な場所、直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。一度開封しましたらお早めにお使いください。
*夏場は冷蔵庫での保存をお薦めします。

強力粉は、タンパク質の割合が12％以上の小麦粉です。主にパンや中華麺などで使用されるほか、一部の国産乾燥パスタなどでも使われることがあります。焼くと硬い仕上がりになるため、洋菓子には向いていません。