ムソー 北海道産オートミール 300g

オートミール(1人分)
1、水1カップ(200cc)を沸騰させ、塩を少し加えます。
2、オートミール30g(大さじ約4杯)を加え、弱火で3-5分かきまわしながら煮ます。
3、火を止め、フタをして2-3分むらしてできあがりです。
4、器に盛り、牛乳や豆乳をかけ、お好みでハチミツ、砂糖、えお加えてお召し上がりください。ドライフルーツ等を加えるといっそう美味しく召し上がれます。

和風オートミールかゆ(1人分)
1、だし1と1/4カップ(250cc)を煮立て塩を少し加えます。
2、オートミール40g(大さじ5杯強)を加え、弱火で3分かきまわしながら煮ます。
3、醤油を小さじ1/2加えて火を止め、フタをして2-3分蒸らします。
4、器に盛り、刻んだみつばや梅干を加えてお召し上がりください。しらす、干しえび、ほうれん草等を加えても美味しく召し上がれます。

*水(だし汁)の量や加熱時間を加減し、お好みの柔らかさに調整してください。

オートミールは、籾殻を脱穀した燕麦を加工したものです。一般的に水や牛乳で粥状にして食べられます。その他、料理の副材料として使用されることもあります。