ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360ml

●ドレッシングやマリネに。
●手作りマヨネーズに。
●バーモントドリンクに。(蜂蜜を加え、水で5倍程度にうすめます)
●その他いろいろなお料理に。

4.5%

りんご酢は、リンゴ果汁に酵母を加えて発酵させたワインを種酢として、酢酸菌を加えて発酵・熟成させて作られます。甘い香りとさわやかな酸味が特徴です。

りんご酢(調味料)は、りんご果汁に酵母を加え、発酵させてできたアップルワインにさらに酢酸菌を加えて発酵・熟成させてできたお酢です。さわやかな甘味とすっきりとした酸味が特徴です。

果実酢（フルーツ酢）は、果汁を原料としたお酢です。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。