ムソー 生米酢 500ml

●ドレッシングなどに。
●酢卵の漬け込み、フルーツと蜂蜜の米酢漬けなどに。
●お寿司の合わせ酢に。
●和・洋・中、あらゆる料理の調味料として。

4.5%

米酢は米を原料に造られたお酢です。米のみで造られたものは「純米酢」といいます。おだやかな酸味で、コクのあるうまみとやわらかな香りが特徴です。お寿司や酢の物などの酢の味を主役とする和食におすすめです。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。