ムラサキイモの元気エキス 紅命泉

「ムラサキイモの元気エキス 紅命泉」は、鹿児島県種子島の契約農家で作られた良品のアヤムラサキ(紫芋)と米麹、そしてクエン酸を使った新しい健康飲料です。アミノ酸、ビタミンC、E、食物繊維、ポリフェノールの一種アントシアニンが豊富に含まれています。紫芋のほのかな香りと米麹の甘味により飲みやすくなっており、そのままでも冷水と割っても、カクテルとしてもお飲みいただけます。毎日の健康づくりにお役立て下さい。本品の鮮やかな色は原料のムラサキイモによる天然の色素で、合成着色料や保存料などは一切使用していません

アヤムラサキは紫芋を品種改良したものです。ポリフェノールの一種であるアントシアニンが、普通の紫芋の7-8倍も多く含まれています。また、ミネラル類も多く、黄色品種のサツマイモと比較してもカルシウムが3倍、マグネシウムは2倍になっています。

紫芋酢（紅酢）は、アヤムラサキ芋を発酵させ、お酢にしています。紫芋酢（紅酢）は、ポリフェノール豊かな健康飲料です。継続的に紫芋酢（紅酢）を摂ることで、健康維持が図れます。