ムソー よもぎ青汁 40包

・水またはお湯に1包を溶かし、よくかき混ぜてお飲みください。
・小麦粉に混ぜて(パン、ケーキ、クッキー、お好み焼き、天ぷらなど)
・葛湯や生姜湯に入れると体が温まります。

よもぎは、キク科の多年草で、別名モチグサといいます。特有の香りがあり、おひたしや汁物の具、草もちなどにして食べられます。香りの主成分はシオネール、ツヨン、β-カリオフィレン、リノール酸、オレイン酸、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2などです。

青汁は緑色野菜の絞り汁です。代表的な材料にケールや大麦若葉などがありますが、明日葉、モロヘイヤ、小松菜、クレソン、キャベツなど、生食ができてアクの弱い野菜が使われます。葉緑素、酵素、各種フラボノイドをはじめ、緑黄色野菜に含まれる栄養が手軽に摂れ、食生活が不規則になりがちな現代人の栄養補給にピッタリです。