煎茶 (栽培期間中農薬不使用) 100g

まずお湯を充分に沸騰させ少し冷ましてから茶葉をたっぷり入れた急須に注ぎ、一滴ものこさず平均に注ぎ分けてお出ししてください。上質のお茶ほどお湯をさましてください。一層おいしく召し上がれます。

高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
*お茶は鮮度が大切です。開封後はお早めにお飲みください。

緑茶は、中国茶の一種で、茶摘み後に加熱して発酵を止めてから揉みこむ不発酵茶の代表です。日本緑茶は摘み取ったばかりの生葉を水蒸気で蒸して乾燥させますが、中国緑茶は生葉を釜の上で加熱してつくります。カテキンなどのポリフェノール、ビタミンCが豊富に含まれています。カテキンについては、多くの研究が進められています。